七月是野生菌不断上市的旺季,如识别、加工、食用不当,容易造成食物中毒。为预防辖区食用野生菌中毒事件再次发生,增强居民食品安全知识,保障辖区居民群众身体健康和生命安全,7月18日上午,陇川农场拉线社区在辖区街面开展了预防食用野生菌中毒宣传志愿服务活动。
活动中,志愿者们在辖区街面向行人及售卖野生菌的商家通过广泛发放野生菌宣传册、面对面讲解等方式,普及野生菌食用注意事项、如何辨别常见可食用野生菌、吃菌中毒自救指南等知识,教育引导群众不采摘、不购买、不食用自己不认识、不熟悉、不常食用或颜色鲜艳的野生菌类,增强群众食品安全意识和自我保护能力。
志愿者还耐心地向辖区群众宣传吃食用野生菌的注意事项,并细心叮嘱:食用野生菌时避免多种类混杂,一定要烧熟煮透,严禁生吃凉拌,不宜同时饮酒。食用野生菌后,如出现头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安、幻觉等症状,应第一时间到医院就诊。以提高群众辨别有毒野生菌的能力及中毒后的自救能力。
本次宣传活动的开展,共发宣传资料60余份,让居民群众深刻地认识到更多关于食品安全知识和有毒野生菌的知识和辨别能力。民以食为天,食品安全一直是社区的工作重点,拉线社区将进一步加强食品安全,特别是食用野生菌中毒的宣传,引导更多群众关注食品安全,守护人民群众“舌尖上的安全”。
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