陇川县卫生健康局

只要吃得对,糖尿病人也可以正确的做个 “吃货”

浏览量:3974    作者: 日期:2024/4/23

得了糖尿病,在“吃”上有很多禁忌,许多患者因此误认为饮食控制就是要“吃糠咽菜”, 其实不然,只要吃得对,糖尿病人也可以正确的做个 “吃货”。


先来看看,哪些是不能吃的?


糖能吃吗? 不能。 一切含糖的零食,不论糖的形式,蔗糖、果糖、葡萄糖等一律不吃。


如何实现: 喝水只喝白水、茶水,一切饮料、冰棍都不吃。 煮菜、炒菜等都不放糖,而且在用买来的现成的调味品,如酱油、五香粉等,要注意选择不含糖的。


无糖食品可以随便吃吗?


不能。如果实在忍不住了可以吃一点,而且要计入一天的饮食量中。 因为无糖食品通常是用面粉等为原料,升高血糖作用很强。


哪些东西可以吃呢? 水果能吃吗?


能吃。但要注意种类和数量。 尽量选择苹果、梨子、青枣、火龙果等口味比较清淡不太甜的水果,而且每天一个就行。一个水果切成两份或三份,早、中、晚各吃一份。建议时间为10:00、15:00、20:00,就是间隔在两顿饭中间,不要接近睡觉时间。西瓜、荔枝千万别吃,实在憋不住舔两下就行!


米饭、面条等主食类食品能吃吗?


能吃。但要注意种类和数量。 建议每顿一碗小碗米饭就行。而且最好不要吃纯米饭,在煮米饭时放点粗粮,如玉米、薏米等一起煮。可以间隔的吃一个煮玉米、煮土豆、煮面条(最好选择荞麦等粗粮面条)、麦片粥等来代替米饭(吃了这些东西,相应的这顿米饭就要扣掉) 所有主食都尽量吃干的,稀饭等不要吃,稀的东西好吸收,升血糖很快。 主食放在最后吃,把蔬菜都完了最后才吃饭,以免吃多。


肉能吃吗?


能吃,而且尽量吃鱼类、牛肉等脂肪低的肉类,少吃猪肉类,尤其是猪肉的肥肉。但要控制量,每顿饭吃上半个巴掌大一篇薄肉就行了。肉在制作的时候尽量不再额外放油,用肉本身的油就够了,最好不要油炸,油炸排骨这些别吃了。如果放油少,肉不嫩,可以提前放个鸡蛋清拌一下可以解决这个问题。


多数2型糖尿病患者,胰岛素分泌功并不会完全丧失,主要是肥胖等原因导致了胰岛素不能被身体利用,饮食配合运动,控制好体重,血糖就能控制得好。