陇川县市场监督管理局组织开展2023年食品生产企业食安员抽考暨落实食品安全“两个责任”培训会

为深入贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等相关规定要求，督促企业落实食品安全主体责任，严格执行从业人员培训和考核合格上岗机制，2023年10月19日，陇川县市场监督管理局组织开展2023年食品生产企业食安员抽考暨落实食品安全“两个责任”培训会，全县食品生产企业负责人、食品安全总监、食品安全员和基层市场监管所干部共计70余人参加，会议由陇川县市场监督管理局副局长排金玲主持。

会前，陇川县市场监督管理局局长雷剑鑫作开班动员讲话，在肯定了我县食品生产企业为陇川县经济发展所作出的贡献后，提出了三个方面的要求：一是要提高认识，深刻认识到企业落实食品安全主体责任是食品生产企业必须要做到的事情，是一个食品生产企业持续发展的前提；二是要把《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》落到实处，严格按照相关规定和要求，守住不发生重大食品安全事故的底线；三是市场监管干部要提高业务水平，增强食品安全知识储备，服务和指导好食品生产企业有序发展。

县市场监督管理局副局长排金玲指出了目前陇川县食品生产存在的问题，并对下一步工作作安排部署，要求要从严监管，加大处罚力度；要指导企业自查自纠、主动整改，认真排查风险隐患，降低食品安全风险。

培训会上，县市场监督管理局食品安全监管股股长对落实企业食品安全“两个责任”工作、限制食品过度包装要求及预包装食品标签知识、食品安全知识专题进行了详细讲解，并围绕企业落实主体责任、预包装食品标签投诉及食品过度包装等常见问题进行分享和解析，对典型案例进行了剖析。

培训会后，陇川县市场监督管理局组织全县食品生产企业食品安全总监和食品安全员进行现场闭卷考试，共35家食品生产企业56人参加，考试企业覆盖率为100%，合格率为100%。

考试结束后，陇川户撒山泉水有限公司负责人卢富德说：“通过参加这次培训和考试，收获满满，许多日常生产加工中遇到的问题都迎刃而解了，同时也发现了自己公司存在的短板，下一步我公司将传达学习这次培训会的精神，对标对表整改，努力把公司做好”。