守好食品安全底线 护航莘莘学子舌尖上安全

春暖花开、万物复苏，微风送来了开学的号角声。春季是各类病原微生物生长繁殖期，食物极易腐败变质，各类食源性疾病开始进入高发期，陇川县市场监督管理一所主动作为，联合章凤镇中心校、县教育体育局开展春季学期校园食品安全专项检查，促进学校加强校园食品安全管理，提高安全卫生意识，消除食品安全隐患，营造良好、和谐的校园环境，确保学校食品安全。

此次检查主要针对校园食堂的布局情况、环境卫生、三防措施是否到位、是否有校园食品安全事故处置方案、是否对校园食品从业人员进行食品安全培训、是否落实“净餐馆”行动、进货查验、索证索票情况、食品加工制作、餐饮具清洗消毒以及是否规范留样等重点项目进行仔细检查，并重点对开学季食品原料供应商变更、索证索票等情况进行督查。从现场检查情况来看，各所学校均能较好的落实食品安全主体责任，但部分学校还是存在着食品安全从业人员食品安全培训不到位、三防措施落实不到位、留样不规范、校园食品安全事故处置方案实操性不强、台账记录不规范的情况。针对各校存在的问题，市场监管一所执法人员现场对各校不完善之处进行了反馈及指导，确保学校能迅速按照整改要求完善工作，共同守好食品安全底线，护航莘莘学子舌尖上的安全。

此次检查共出动执法人员11人次，车辆4台次，检查校园食堂14家，目前，此项工作仍在进行中。