陇川县市场监督管理四所开展学校食堂食品安全检查

为进一步加强学校食堂食品安全监管，有效预防和控制食物中毒事件的发生，保障广大师生返校后饮食安全和身体健康，2021年3月22日至23日，陇川县市场监管四所联合户撒乡中心校对户撒片区7个校园食堂开展全覆盖式检查。

检查中，执法人员及中心校老师结合“净餐馆”专项行动要求，以管理制度健全情况、管理工作执行情况、场所物品清洁情况、设施设备运转情况、食品原料合规情况、从业人员健康情况、人员规范操作情况、“制止餐饮浪费”情况八个方面为重点，依次对各学校食堂开展检查。同时，执法人员还向学校食堂负责人宣传食用野生菌相关知识，耐心讲解如何做好进货台账记录。

此次检查，市场监管四所共出动执法人员13人，车辆2辆次，检查校园食堂7个，校内生活服务部1个，检查中发现的问题已及时反馈学校负责人及食堂从业人员。通过此次检查，让各学校负责人及食堂从业人员对食品安全有了更深的认识，为做好学校食堂食品安全工作奠定了良好基础。