陇川县市场监督管理局打造“食安陇川”智慧监管平台助力食品安全监管

为进一步贯彻落实习近平总书记对食品安全工作“四个最严”重要指示精神，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，有效缓和基层人少事多责重的矛盾，促使企业落实主体责任，规范企业生产经营行为，引导企业良性发展，进一步提升监管工作效能，形成食品安全横到边、纵到底的全覆盖式监管网络，实现“大数据食安陇川”保障人民群众舌尖上的安全。

近日，陇川县市场监督管理局携手中国电信股份有限公司德宏分公司共同打造全州首个智慧食安共管平台正式上线。该平台基于电信云存储、云计算、大数据等新技术，全面实现监管部门远程可管、食品生产企业（食品加工小作坊）和餐饮服务单位信息化管理可用、社会公众网上可看、食品运营方可查等多方智慧共管，以政府引导、社会参与、多方共管的方式，开创了食品安全互联网智慧管理新模式。截至目前，已有5户白酒加工小作坊、7户蛋糕加工店、2家饵丝加工店、1家餐饮服务单位加入平台，目前平台尚在试运行阶段。

智慧食安大数据平台和传统的食品管理平台不同，“智慧食安”共管平台具备四大新优势：一是实现了监管部门全流程智慧监管和大数据分析。监管部门可实时线上查看现场生产情况，在线反馈食品安全问题，并根据企业食安状况实施发布预警信息，督促企业管理规范运行，同时可通过全县食品企业大数据分析，打造智能食品安全监管体系。二是引导广大食品生产经营企业从被动监管到主动参与，通过免费接入平台，有效提升食品安全过程的信息化管理水平，进行食品原料采购管控、证照信息管理、人员管理、视频远程监控等过程信息公示，规范后厨操作流程、加强食品采购环节规范、提升企业公信力，有效降低商家信息化运营成本、提升商户经营效益。三是提供商户后厨视频、商户溯源及评价模块，支持手机、电脑等多端口访问，让消费者真正参与到食品安全监督过程中，提高公众的参与度、监督力和安全感。四是监管信息30天云贮存、下载、回访功能，实现了追溯为核心，以落实企业主体责任为落脚点的全链式数字监管模式，为食品安全日常检查、行政执法提供有力保障。

据中国电信股份有限公司德宏分公司相关负责人介绍，该平台作为将“互联网+”监管思维融入市场监管服务的典型代表项目，通过线上线下的有机结合，突破传统面对面、点对点的监管服务路径，打通了互联网+食安监管与服务的“最后一公里”，变实时现场点控为24小时全天候、全过程、无接触线上监管服务，大大提高了市场监管的智能化和精确性。