德宏傣族景颇族自治州市场监督管理局2024年第21期食品安全监督抽检信息通告

根据《中华人民共和国食品安全法》及其《食品安全监督抽检和风险监测工作规范》等规定，现将德宏傣族景颇族自治州市场监督管理局2024年第21期食品安全监督抽检信息通告如下：

一、本期公布的食品安全监督抽检产品为：

1.食糖：抽检依据：GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB/T 317-2018《白砂糖》、GB/T 35885-2018《红糖》等标准及产品明示标准的要求。抽检项目包括：干燥失重，螨，二氧化硫残留量等指标。通告不合格样品2批次。

2.餐饮食品：抽检依据：GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》等标准及产品明示标准的要求。抽检项目包括：酸价（以脂肪计）（KOH），过氧化值（以脂肪计），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）等指标。通告不合格样品1批次。

共通告不合格样品3批次。

二、不合格样品涉及的经营单位、产品和不合格指标为：

1.陇川县陇把陇兴超市销售、标称为安宁味鲜源工贸有限公司生产的1批次白砂糖（分装），色值超标。

2.瑞丽市顺飞百货店销售、标称为昆明盟客来食品有限公司生产的1批次红糖（分装），不溶于水杂质超标。

3.芒市和馨烘焙坊加工的1批次桃酥（自制糕点），铝的残留量（干样品，以Al计）超标。

三、对抽检中发现的不合格产品，德宏傣族景颇族自治州市场监督管理局将责成企业所在地监管部门按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，责令生产经营企业及时采取下架、召回等措施，进一步调查处理，查明生产不合格产品的批次、数量和成因，制定整改措施。

                                                                                                                             德宏州市场监督管理局

                                                                                                                                 2024年10月10日

     [附件: 21期食品抽检不合格-餐饮食品、食糖（3批次）]