陇川县确保居民吃上“放心肉”

为保证群众吃上放心肉，今年以来，陇川县围绕规范定点屠宰，加强监管，提高肉品质量，大力推进城乡放心肉工程。

为推进放心肉工程，该县要求各相关部门从严从细抓好生猪检验检疫工作。在所有生猪屠宰点，县畜牧兽医局都设立检疫人员，并要求他们提前上岗，在生猪进入屠宰场屠宰之前，对每一头将要屠宰的生猪进行检疫检查，凡查出没有免疫耳标、免疫证、证明的生猪，一律不准进厂屠宰。此外，工商机关还紧紧围绕重点地区、重点市场和重点经营者，把好市场准入关，强化猪肉市场开办者的市场准入管理责任，落实场内经营者市场准入把关责任制度，时时对猪肉、牛羊肉、熟食品等进行集中监督抽检，及时将监测不合格的猪肉等副食品清理出市场；组织执法力量，对猪肉、禽蛋等副食品市场集中开展专项执法检查行动，严厉打击无证照经营、销售注水肉、高温猪肉、病死猪肉等不合格猪肉及其卤腊制品、缺斤短两、以次充好等违法违规行为。

据有关部门统计，今年来，已检疫上市白条猪21757头，牛1140头，检出不合格病害猪58头；检疫活禽42200只，其中鸡36000只，鸭6200只；检验牛皮42吨，牛骨、牛肚、牛筋89.3吨，冻鲜肉220吨。检出的不合格肉品全部进行了无害化处理。检疫工作的开展，保证了上市肉品的质量安全，确保了全县连续多年没有发生肉食品安全事故，为维护全县社会稳定发挥了积极作用。

编辑：杨亚娟