护航阳光体育大会 保障来宾饮食安全

2017年8月3日至8日，2017年全国青少年“未来之星”阳光体育大会暨云南省第三届“阳光体育大会”和青少年户外体育活动在陇川县章凤镇隆重举行，根据县委县政府的统一安排部署，陇川县市场监督管理局承接了该活动的食品安全保障任务。

接到保障任务以后，我局领导高度重视，成立了以局长为组长的餐饮服务食品安全保障工作领导小组，并对此次保障工作作了全面安排部署。保障期间，局长和分管副局长多次到场进行监督指导，确保了此次保障任务的顺利完成。

8月3日，我局监督执法人员进驻该餐饮接待单位，进行了为期6天的全程监督保障。保障期间，执法人员对每餐次采购的食品、食品原料进行全面检查，并开展食品快速检测工作。驻点监督过程中，对接待单位从食品原料的购进、贮存、粗加工、切配、烹饪、配餐、餐用具清洗消毒、食品留样及员工管理等各方面实行了全程监控，并按照保障工作程序要求，全程记录过程控制情况，保障了运动员及来宾的饮食安全，为各位运动员及来宾提供了一个健康的就餐环境。共保障来宾9300 人次，出动执法人员60人次，车辆29辆次，快速检测43批次，检测结果均为合格。顺利完成2017年全国青少年“未来之星”阳光体育大会暨云南省第三届“阳光体育大会”和青少年户外体育活动食品安全保障。