护国乡食品药品安全知识培训

为进一步普及食品安全知识，提高食品生产经营人员的安全意识，通过广泛普及食品安全法律法规和科学知识，进一步强化食品生产经营者的诚信守法经营意识和质量安全管理水平，提高社会公众的食品安全意识和预防应对风险的能力，增强食品安全监管人员的责任意识和执法能力，营造人人关心、人人维护食品安全的良好氛围。3月6日县食品药品监督管理局局长白陇生一行亲临指导组织召开《护国乡食品药品安全知识培训会》。辖区内食品经营人员，包括小作坊、小摊贩、小餐饮从业人员，学校负责人和各村食品安全信息员，共计32参加了会议。

会上，白局长主要围绕餐饮服务食品安全监管主要法律法规、我国食品安全监管体制、餐饮服务食品安全监管工作职责和任务、如何处理餐饮服务食品安全监管日常监管工作、怎样做好餐饮服务食品安全监管工作五方面的内容，结合实物样本及个案情况进行详实、生动的讲解。食品药品从业人员要进一步增强责任意识，转变观念，加强学习，掌握好相关的法律法规和食品药品基本知识，提高协助食品药品监管的水平，为确保护国乡人民群众饮食用药品安全作出贡献，并就农村红白喜宴食品安全监管问题作了深入细致的讲解；同时开展了药品相关法律法规及其相关知识培训，从药品质量安全管理、假劣药品的识别、安全合理用药以及如何区分药品和保健食品等方面进行了讲解。

通过集中培训，使广大食品生产经营者了解更多党和政府开展食品添加剂专项整治工作的决策部署和总体要求，掌握更多食品安全法律法规和科普知识，增强守法意识、诚信意识、守责意识，提高从业人员素质，严格自律，从根本上解决食品安全问题，进一步确保农村饮食用药安全打下了坚实基础。