陇川县食品药品监督管理局开展餐饮服务食品安全监督抽检工作

在中秋、国庆两节来临之际，为进一步加强餐饮服务食品安全监管，发现并消除餐饮服务食品安全隐患，有效预防食品安全事故发生，切实保障公众饮食安全，陇川县食品药品监督管理局于9月8日至9日开展了餐饮服务环节食品安全监督抽样送检工作。

此次监督抽检，以大、中型餐馆、县城周边农家乐、快餐店及公路沿线餐饮单位为抽样对象，以餐饮单位自制高风险食品、节日食品、餐饮具、辣椒粉、腌腊肉制品、水产品、大米、蔬菜为重点抽样品种，共抽取37批次样品送州级专业检验机构检验，其中：餐饮具10批次、蔬菜6批次、水产品6批次、食用菌5批次、腌腊肉5批次、大米5批次。同时，县局利用现有的快速检验设备和技术，对抽取的15批次样品进行了快速检测，充分发挥快速检测在监督抽验工作中的作用。

下一步，县食药监局将进一步扩大食品抽检类别和抽检覆盖面，力争覆盖各类餐饮服务单位，确保餐饮服务食品安全，全力维护人民群众身体健康。