县食品药品监督管理局“五个强化”保障秋季入学学校食品安全

为保障秋季入学期间学校食堂食品安全，预防和控制食品安全事故发生，陇川县食品药品监督管理局采取五项措施切实做好学校食堂食品安全工作，确保学校师生身体健康。

一是强化领导，落实责任。及时召开专题会议研究部署秋季入学学校食堂食品安全工作，制定工作方案，落实工作责任，真正做到一把手亲自过问，分管领导专抓专管，股室具体实施。

二是强化沟通协调，安全工作齐抓共管。多次与教育部门沟通协调，商榷学校食堂监督检查发现存在的共性、普遍性问题，共同谋划解决方法，切实保障师生饮食安全。

三是强化监督检查，排除食品安全隐患。组织开展学校及周边等重点区域的专项检查，重点检查食品安全责任制、食品及原料采购索证索票、从业人员健康体检、餐具清洗消毒、加工场所环境卫生、食品留样、食品添加剂使用等制度落实情况，对存在问题的，及时下发《责令改正通知书》限期整改。

四是强化宣传培训，提高安全意识。组织召开学校食品安全负责人、食堂从业人员参加的学校食堂食品安全培训会，并广泛开展食品安全法规、基本常识宣传活动，增强师生食品安全意识和自我防范能力，营造食品安全良好氛围。

五是强化应急值守，做好突发事故处理工作。全面落实信息畅通机制，保持通信24小时畅通，确保应急机制高效运转。