陇川食药监局“四到位” 力保高考学生餐饮食品安全

为保障考生身体健康和高考顺利进行，防控食物中毒群体事件发生，陇食药监局采取“四到位”全力保障高考期间考生餐饮食品安全。

一是认识到位。高度重视学校食品安全工作，把高考期间餐饮服务食品安全当作当前重要工作来抓，成立“一把手”为组长的专项保障领导小组。

二是宣传培训到位。及时组织了对承接考生餐饮服务单位负责人及从业人员进行了宣传培训，加强了第一责任人和从业人员的食品安全责任意识，指导学校对考生开展针对性的考前饮食安全知识培训教育，提高考生食品安全意识和自我保护能力。

三是监管到位。高考前我局及时开展了对学校食堂、考生和监考工作人员就餐单位及学校周边餐饮服务单位的全面检查，排查消除各类食品安全隐患，并重点针对餐饮服务单位关键环节质量控制、食品添加剂“五专”管理、餐饮具清洗消毒管理、食品留样管理等进行监督检查。考试期间将派出一组工作人员，重点加强对就餐单位及周边餐饮服务单位进行监督巡查，同时派出工作人员进驻考生和工作人员就餐单位，进行全程监督，以便及时发现整改存在中的问题。

四是应急准备工作落实到位。安排部署全体干部职工保持通讯联络畅通，落实领导带班、工作人员24小时值班。

此次高考餐饮食品安全保障专项行动，共派出执法人员12人次、执法车辆5辆次，培训人数28人次，监督检查餐饮单位58户次。